Использование масел в кулинарии
Какие масла можно использовать в кулинарии. Рецепты блюд с маслом. Как приготовить натуральное масло в домашних условиях. Как выбрать качественные масла, и как их правильно хранить.
Масло макадамии постепенно завоёвывает своё жизненное пространство в нашем быту, тогда как совсем недавно
Розовое масло получают из дерева Байя, которое произрастает исключительно на территории Бразилии.
В природе существует очень много масел, похожих межу собой. Сафлоровое масло одно из таких — его часто
Рис у нас прочно ассоциируется со здоровьем и стройностью: это один из самых популярных диетических продуктов
Миндальное масло приобретает все большую популярность как самостоятельное косметическое средство или
Кедровое масло – экологически безопасный продукт, в составе которого имеются необходимые организму микроэлементы
Тому, кто плохо знаком со специями, сложно объяснить, какое масло чёрного тмина на вкус. И вообще, большинство
Почему год от года растёт интерес к чёрному тмину? Почему на Востоке он имеет репутацию растения почти
Многовековой гастрономический опыт человечества давно очертил круг растений, из плодов и семян которых
Арахис (он же земляной орех) – одно из любимых лакомств детей и взрослых. Жареный, засахаренный, в соли
Горчичное масло – скорее экзотика для нас, чем привычный продукт. Но те, кто его попробовал, утверждают
Кунжутное масло – одно из самых древних, оно упоминается в оставшихся письменных памятках Древнего Египта
В современном мире конопля воспринимается исключительно как наркотик и не считается полезным продуктом.
Ещё совсем недавно мало кто знал, что такое пальмовое масло, как его можно использовать и откуда оно берётся.
Во многих случаях обыкновенное касторовое масло способно стать спасением для волос. Это всем известное
Заботясь о своем здоровье, покупатели стремятся выбрать самые полезные из доступных им продуктов.
Шрот расторопши (он ещё называется марьиным чертополохом) не относится к медикаментозным средствам, но
Натуральные средства возвращаются в моду. Люди хотят иметь в доме универсальный препарат, который и помог
Появление растительных жиров обусловлено необходимостью предков заправлять овощи пищевыми добавками
Кокосовое масло – один из самых популярных и при этом противоречивых экзотических продуктов, споры о
Масло тыквенное известно не так широко, как собственно мякоть тыквы и её семечки – хотя это самое ценное
Сделать кокосовое масло в домашних условиях особого труда не составит. Мотивов изготовить его может быть
В мире существует множество растений, из семян которых можно отжать масляный экстракт. Одно из них кокос.
В южных странах Европы, на Средиземноморье и Балканах никто не задумывается о том, можно ли жарить на
Оливковое масло — «кладезь» необходимых для организма веществ: жирных кислот, витаминов микро- и макроэлементов.
Оливковое масло появилось первым из «заморских» и вообще нетрадиционных в нашем обиходе. Причём намного
Испокон веку горечи спасали человеку жизнь: осиновая кора и полынь избавляли от паразитов, хина – от малярии.
Рапсовое масло ранее не использовалось для приготовления пищи или косметических процедур — наличие токсинов
Кокосовое масло из Таиланда — вещь, которую стоит купить во время путешествия. Но для получения наибольшей
Гвоздичное масло не имеет никакого отношения к цветам, которые можно найти в любом цветочном ларьке.
Хлопковое масло на нашей кухне – редчайшая экзотика: даже поклонники всего восточного скорее употребят
Почему женщины достаточно редко используют для приготовления блюд кукурузное масло? Ещё классик писал
Масло грецкого ореха содержит много полезных веществ. Среди них — омега-3 и омега-6 ненасыщенные
Грецкий орех – растение, все части которого обладают прекрасными лечебными свойствами. Особенно богат
Кокос как пища более всего известен нам в виде орехов и мякоти, которую используют как посыпку для кондитерских
Повальные увлечения иноземными чудодейственными средствами, в том числе растительными, не должны затенять
Маслу ши (карите) порой присваивают самые немыслимые чудодейственные свойства – в основном потому, что
Сегодня многие люди стараются соблюдать церковные посты, связанные с запретом употребления в пищу продуктов
Масло авокадо — густая жидкость, напоминающая по вкусу ореховое, имеющая зеленовато желтый цвет
Выращивание виноградной лозы сопровождает человеческую цивилизацию уже на протяжении 6-7 тысячелетий.